おうちで簡単!絶品ジューシーハンバーグの作り方

ハンバーグって自分で作るとボソボソでカチカチのものが出来てしまって残念なごはんになってしまう場合がありますよね。そこで肉汁あふれるジューシーハンバーグを簡単に作れる方法をご紹介いたします。まずハンバーグの材料は合いびき肉800g、玉ねぎ1個、卵1個、生パン粉1カップ、牛乳大さじ4、塩2g、黒コショウ少々、ナツメグ少々、マヨネーズ大さじ1、小麦粉小さじ1、サラダ油大さじ1です。ソースの材料はケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、赤ワイン大さじ2、しょうゆ小さじ1、イチゴジャム小さじ1、バター10gです。作り方はまずボールにパン粉と牛乳と卵を入れて混ぜます。次に玉ねぎをみじん切りにして入れます。次に合いびき肉を入れてマヨネーズを加え黒コショウ、ナツメグ、塩を入れて軽く混ぜます。ある程度混ざったら成形して小麦粉を表面にかけます。フライパンにサラダ油をひいてハンバーグを焼きます。片面10分ずつ焼いたら皿に移します。次に同じフライパンにソース材料を入れて30秒ほど加熱します。ソースをハンバーグにかけて完成です。手軽で美味しいハンバーグが出来ますので是非作ってみてください。キャッシング 即日